Suka Bistró Restaurant
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Bienvenidos a un espacio donde la pasión por la gastronomía se convierte en una experiencia inolvidable.
En nuestros platos no pagas IVA - Estamos abiertos
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Av Reales tamarindos entre Atanasio santos y judiciales, Portoviejo 130105, Manabí, Ecuador
Teléfono: +593 93 978 7432
Entradas
UNIDAD DE CANASTILLA DE MARISCOS
UNIDAD DE CANASTILLA MIXTA
EMPANADAS RELLENAS DE CAMARÓN (3 UNDS)
CROQUETAS DE MADURO RELLENAS
UÑITAS AL AJILLO GRATINADAS
CONCHAS ASADAS O AL AJILLO
TIRADITO DE CORVINA O SALMÓN
PULPA DE CANGREJO AL AJILLO GRATINADA
TOSTADA DE PLÁTANO VERDE CON TARTAR DE SALMÓN
CARPACCIO DE RES CON PARMESANO Y RÚCULA
CARPACCIO DE PULPO
Menú Kids
POLLO O PESCADO APANADO
ALITAS CROCANTES EN SALSA
PASTA A LA CARBONARA
SUPER NACHOS (POLLO O CARNE)
Ceviches
Acompañado de chifles o patacón
CEVICHE DE PESCADO (CLÁSICO O JIPIJAPA)
CEVICHE DE CAMARÓN O CONCHA CLÁSICO
CEVICHE DE CANGREJO
CEVICHE MIXTO CLÁSICO (DOS MARISCOS)
CEVICHE MIXTO JIPIJAPA (PESCADO - CAMARÓN)
CEVICHE DE PULPO
CEVICHE DE MARISCOS
Cazuelas
Acompañado de arroz o patacón
CAZUELA DE PESCADO
CAZUELA DE CAMARÓN
CAZUELA DE MARISCOS
MANIZADO DE CANGREJO CON CROCANTE DE COCOLÓN
Encocados
Acompañado de arroz o patacón
ENCOCADO DE PESCADO
ENCOCADO DE CAMARÓN
ENCOCADO DE CANGREJO
ENCOCADO MIXTO (2 MARISCOS)
ENCOCADO DE MARISCOS
Arroces
ARROZ CON CAMARÓN
ARROZ CON CONCHAS
ARROZ MIXTO (2 MARISCOS)
ARROZ CON CANGREJO
ARROZ FRUTOS DEL MAR (MIX DE MARISCOS)
Risottos
RISOTTO DE CAMARÓN
RISOTTO DE CANGREJO
ARROZ CREMOSO DE LONGANIZA CON PULPO
RISOTTO DE MARISCOS
RISOTTO CREMOSO DE PARMESANO CON PULPO
CALDOSO DE MARISCOS CON LONGANIZA AHUMADA
LOMO FINO GLASEADO EN MORA SOBRE RISOTTO
RISOTTO AL PESTO CON SALMÓN AL GRILL
PAELLA DE MARISCOS
Lasagna
Acompañado de pan de ajo
LASAGNA DE CARNE O POLLO
CANELONES DE CANGREJO
Pastas
PASTA A LA BOLOÑESA
FETTUCCINE DE POLLO CON TOCINO
FETTUCCINE DE CAMARÓN
PASTA AL PESTO CON POLLO AL GRILL
FETTUCCINE DE MARISCOS
PAPPARDELLE ARRABIATA CON LOMO FINO SELLADO
Pollo
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
POLLO GLASEADO AL LIMÓN NATURAL
MILANESA PUTANESCA DE POLLO O CARNE A LA PARRILLA
PECHUGA RELLENA EN SALSA DE CHAMPIÑONES
Pescado
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
CORVINA FRITA O AL VAPOR
CORVINA EN SALSA DE ENCOCADO O A LO MACHO
CORVINA EN SALSA DE MARISCOS
SALMÓN EN SALSA DE MANGO O BALSÁMICO
SALMÓN AL GRILL
SALMÓN EN SALSA DE MARISCOS
CAMOTILLO FRITO
CAMOTILLO EN SALSA DE MARISCOS
Mariscos
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
CAMARONES APANADOS
CAMARONES AL AJILLO
CAMARONES A LA PIEDRA CON ARROZ CREMOSO DE COCO
AGUACATE RELLENO EN SALSA DE MARISCOS
PULPO A LA PARRILLA CON PAPAS RÚSTICAS
LANGOSTINOS PARRILLADOS CON PULPO A LA DIABLA
SOPA MARINERA
Parrilladas
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
PARRILLADA INDIVIDUAL CON MORO
PARRILLADA DE MARISCOS
PIQUEO MAR Y TIERRA
Cortes de Cerdo
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
CHULETA (EN SALSA MEXICANA, MARACUYÁ, MIEL Y MOSTAZA O HAWAIANA)
COSTILLAS (EN SALSA BBQ, MIEL Y MOSTAZA, TERIYAKI O MARACUYÁ)
BONDÍOLA (EN SALSA BBQ, MIEL Y MOSTAZA, TERIYAKI O MARACUYÁ)
MATAMBRE A LA PIZZA O AL LIMÓN
LOMO FINO DE CERDO (EN SALSA BBQ, MIEL Y MOSTAZA, TERIYAKI O MARACUYÁ)
COSTILLAS DE CERDO AHUMADAS (SALSA BBQ O MIEL Y MOSTAZA)
COSTILLAS SAN LUIS
PICAÑA DE CERDO ACOMPAÑADO DE MORO
Ensaladas
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
ENSALADA CÉSAR DE POLLO
ENSALADA CÉSAR DE CAMARÓN
ENSALADA FRÍA DE CANGREJO
ENSALADA PICANTE DE PULPO
Menú Vegetariano
RISOTTO VEGETARIANO (MORRONES, ZUCCHINI, CHAMPIÑONES Y TOMATE)
FETTUCCINI CON VEGETALES Y HONGOS DESHIDRATADOS
Cortes de Res Nacionales
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
BIFE DE CUADRIL (400 GR)
BIFE DE CHORIZO (400 GR)
PICAÑA (400 GR)
TIRA DE ASADO (400 GR)
PECHO DE PALOMA (400 GR)
LOMO DE ENTRAÑA CON MELOSO DE HONGOS
RIBYE STEAK
OJO DE BIFE
T-BONE
TOMAHAWK
OSSOBUCO DE CORDERO CON REDUCCIÓN Y PURÉ
Cortes de Res Importados
Acompañado de ensalada fría y papa frita, papa al horno, puré o patacones
TIRA DE ASADO IMPORTADA ANGUS URUGUAYO (400 GR)
PICAÑA PREMIUM CON VEGETALES ESTILO CHEF
BIFE IMPORTADO ANGUS URUGUAYO (400 GR)
Adicionales
PORCIÓN DE PATACONES
PORCIÓN DE ENSALADA FRÍA
PORCIÓN DE SALSAS
PORCIÓN DE ARROZ
PORCIÓN DE CHORIZO
PORCIÓN DE MORO (LENTEJA O MAÍZ)
PORCIÓN DE RISOTTO 4 QUESOS
PORCIÓN DE MELOSO CON HONGOS
Postres
TORTA DE CHOCOLATE CON HELADO
TIRAMISÚ
POSTRE DEL DÍA
Bebidas Calientes
TÉ AROMÁTICO
Entradas
AROS DE CALAMAR EN SALSA TÁRTARA
Disfruta de unos crocantes aros de calamar acompañados de una deliciosa salsa tártara; tu paladar quedará fascinado
UÑITAS DE CANGREJO
Estas uñitas te encantarán; consideradas unas delicias del mar puedes solicitarlas al ajillo, ajillo parmesano o panko
PULPO A LA PARRILLA
Desde nuestra parrilla a tu mesa; pulpo marinado en una salsa del chef junto a una salsa de albahaca y aliolí
MARISCOS GRATINADOS
¡Exquisitos mariscos! Gratinados con queso holandés sobre una tradicional salsa de maní
PICADA DE CARNE
Variedad de cortes de carne acompañada con chimichurri de la casa y pan de ajo. Ideal para compartir
CAMARONES TEMPURA
Uno de los exquisitos aperitivos japoneses, servidos sobre una cama de aguacate, acompañados con salsa de anguila y fuji
CAUSA LIMEÑA
Preparada con papa y con una textura suave, de camarón, cangrejo o mixta, con aguacate bañada en salda de mayonesa cevichada (cangrejo sujeto a disponibilidad)
TIRADITOS DE PULPO
Delicadas láminas de pulpo marinadas y bañadas en salsa de olivo negro
TIRADITOS DE SALMÓN
Láminas de salmón marinadas y bañadas en salsa parmesana
Ensaladas
ENSALADA CÉSAR CON POLLO
Preparada con los vegetales más frescos y nuestro delicioso aderezo césar
ENSALADA CÉSAR CON POLLO Y TOCINO
Preparada con los vegetales más frescos y nuestro delicioso aderezo césar
ENSALADA CÉSAR CON CAMARÓN
Preparada con los vegetales más frescos y nuestro delicioso aderezo césar
ENSALADA CÉSAR CON SALMÓN
Preparada con los vegetales más frescos y nuestro delicioso aderezo césar
ENSALADA CÉSAR CON CAMARÓN Y SALMÓN
Preparada con los vegetales más frescos y nuestro delicioso aderezo césar
Carnes
FILET MIGNON
Lomo suave envuelto en tocino, bañado en salsa de champiñones. Pídelo en el término de tu preferencia
LOMO FINO DE RES
Hecho a la parrilla y puedes solicitarlo con salsa de vino tinto o a la pimienta. Disfrútalo en tu término favorito
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA BBQ
Unas de las preferidas de los amantes de las carnes
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA HONEY MUSTARD
Unas de las preferidas de los amantes de las carnes
COSTILLAS DE CERDO CON SALSA JACK DANIEL'S
Unas de las preferidas de los amantes de las carnes
Aves
CORDON BLUE
Pechuga de pollo rellena con jamón y queso bañada en salsa bechamel; exquisita
CREPE DE POLLO
Este crepe arropado en pequeños trozos de pollo con champiñones y tocino bañado en salsa bechamel de seguro te va a encantar
PECHUGA DE POLLO
Una jugosa pechuga de pollo bañada en la salsa que tu elijas:
- Champiñones
- Tocino
- Mostaza
Mariscos
SALTEADO DE MARISCOS
Un festival de mariscos en crema de leche y vino, muy difícil resistirse
CAMARONES AL AJILLO
Los camarones más exquisitos, terminarás amándolos
PESCADO A LA PARRILLA
Sabroso picudo hecho a la parrilla; solicítalo también bañado en salsa de camarón
SALMÓN A LA PARRILLA
Si eres amante del salmón entonces no te puedes perder este delicioso platillo
Champiñones
Acompañado de lomitos de res
SALTEADO DE MARISCOS
Un festival de mariscos en crema de leche y vino, muy difícil resistirse
CAMARONES AL AJILLO
Los camarones más exquisitos, terminarás amándolos
PESCADO A LA PARRILLA
Sabroso picudo hecho a la parrilla; solicítalo también bañado en salsa de camarón
SALMÓN A LA PARRILLA
Si eres amante del salmón entonces no te puedes perder este delicioso platillo
Risottos
CHAMPIÑONES
Acompañado de lomitos de res
CUATRO QUESOS CON SALMÓN A LA PARRILLA
CUATRO QUESOS CON PULPO A LA PARRILLA
RISOTTO A LA PARMIGIANA
Hecho con lomitos salteados al estilo peruano
Italiano
LASAGNA
Una de las especialidades de la casa; solicítala de carne o pollo
SPAGHETTI O FETTUCCINE A LA CARBONARA
Para los amantes de la pasta; es va a encantar
SPAGHETTI O FETTUCCINE CON CAMARÓN
Para los amantes de la pasta; es va a encantar
SPAGHETTI O FETTUCCINE AL PESTO
Para los amantes de la pasta; es va a encantar
Mexicano
NACHOS
pollo o carne
NACHOS MIXTOS
NACOS CON CHILIS
BURRITO
carne o pollo
BURRITO MIXTO
Fast Food
y quién dijo que en SUKA no podrás probar estos riquísimos platillos
PAPAS CON CHILIS
PAPAS CON TOCINO Y QUESO
MACARRONES GRATINADOS
Niños
NUGGETS
Guarniciones
PAPAS FRITAS
PURÉ DE PAPAS
PAPAS SALTEADAS
PAN DE AJO
ENSALADA
SUSHI ROLLS: Rollos Fríos
CALIFORNIA
Rollo clásico pero infaltable; preparado con cangrejo, pepino y aguacate y cubierto con ajonjolí
CALIFORNIA ESPECIAL
Similar al California Clásico; preparado con cangrejo, pepino y aguacate y cubierto con ajonjolí, masago amarillo y naranja
ABOKADO
Rollo de kanikama tempurizado, queso crema y pepino y cubierto con finas láminas de aguacate y bañado con salsa de anguila y ajonjolí
ABOKADO PASION
Camarón tempura y kanikama frío, queso crema, pepino y cubierto con aguacate y cangrejo y tobiko rojo
CEVISUSHI
Camarón frío, kanikama y pulpo, queso crema y togarashi, cubierto de aguacate y kanikama y bañado en salsas cevichada y shichimi
CAPIRA
En homenaje a la Liga de Portoviejo; hecho con camarón frío, queso crema, aguacate y pepino, cubierto de aguacate y bañado en salsas cevichada y shichimi
SAKE MAKI
Uno de los rollos de sushi más tradicionales; preparado con salmón fresco y un toque de wasabi
PHILADELPHIA
Tradicional rollo de salmón fresco, aguacate, pepino y queso crema cubierto de ajonjolí y cebollín
TOKIO
Hecho con kanikama tempura, queso crema, aguacate y pepino cubierto de salmón fresco y cebollín
MONTAÑITA
Camarón kanikama frío, queso crema, aguacate cubierto de láminas de maduro y bañado con salsa de anguila y ajonjolí
MÁNKORA
Anguila pankonizada y camarón tempura, queso crema, aguacate cubierto de cangrejo con salsa de anguila y maracuyá
ANGUILA ESPECIAL
Rollo hecho con queso crema, aguacate, camarón tempura cubierto de aguacate y anguila y bañado en salsa de anguila y ajonjolí
YASAI MAKI
Ideal para los vegetarianos y amantes del sushi; rollo a base de vegetales fríos tempurizados bañados en salsa de anguila
SUSHI ROLLS: Rollos Calientes
EBI TEMPURA
Rollo tempura relleno de camarón tempura, queso crema, aguacate y pepino, cubierto de ajonjolí y bañado en salda de anguila
KANI TEMPURA
Rollo tempura relleno con kanikama tempura, queso crema, aguacate y pepino, cubierto de ajonjolí y bañado en salsa de anguila
CALIFORNIA ESPECIAL TEMPURA
Rollo tempura relleno de cangrejo, pepino y aguacate cubierto con toping de alga y cangrejo
SALMON TEMPURA
Rollo tempura relleno con salmón tempura, queso crema, aguacate y pepino, cubierto de ajonjolí y bañado en salsa de anguila
SAMURAI DE CAMARÓN
Rollo pankonizado relleno de camarón tempura, queso crema, aguacate y pepino bañado en salsa de anguila y maracuyá
SAMURAI DE CANGREJO
Rollo pankonizado relleno con kanikama tempura, queso crema, aguacate y pepino bañado en salsa de anguila y maracuyá
SAMURAI DE SALMÓN
Rollo tempura relleno de salmón tempura, queso crema, aguacate y pepino, cubierto de ajonjolí y bañado en salsa de anguila
SAMURAI DE PULPO
Rollo pankenizado relleno de pulpo, queso crema, aguacate y pepino bañado en salsa de anguila y maracuyá
EBI MAKEÑO FURAI
Hecho con láminas de maduro y pankonizado, relleno con queso crema, surimi, camarón tempura y aguacate bañado en salda de anguila y maracuyá
KANI MAKEÑO FURAI
Rollo envuelto con láminas de maduro y pankonizado, relleno con queso crema, surimi, cangrejo tempura y aguacate bañado en salsa de anguila y maracuyá
MAKEÑO DE SALMÓN FURAI
Hecho con láminas de maduro y pankonizado, relleno con queso crema, surimi, salmón tempura y aguacate bañado en salsa de anguila y maracuyá